¿Son las algas marinas la solución definitiva para acabar con el hambre y reducir el cambio climático?

Por Redacción Reversos  Foto: Shane Stagner  Si la humanidad cultivara de manera sostenible tan solo el 2% de los océanos se podría alimentar fácilmente a todo el mundo. Pese a que la agricultura oceánica continúa siendo una gran desconocida para el gran público, las algas marinas poseen un enorme potencial transformador para la reducción del cambio climático, la disminución de la contaminación marina y el objetivo de las Naciones Unidas de poner fin al hambre.  «Cuando se habla de los océanos, se sigue haciendo con una mentalidad de cazadores-recolectores», dice…